一个暴雨倾盆的日子，煤场一片泥泞。一辆载煤货车缓缓驶入，司机满脸焦急，试图隐瞒篷布破损导致煤料淋湿的情况，强行要求卸车。牛张红冒雨爬上货车，掀开篷布仔细检查，湿透的煤块清晰可见。司机反复求情，希望他能通融一下。然而，牛张红面色严肃：“焦炉不能进‘人情煤’！”他的话语坚定如铁，不容置疑。最终，该车被补扣并重新处理。

还有一次卸车时，牛张红敏锐地发现某车煤外观颜色不均，疑似掺假。他立刻要求停车抽查，取样化验后确认该批煤含杂质超标。面对供应商的激烈争执，他据理力争：“不合格煤进厂，会影响生产。”他的坚持让供应商无可辩驳，最终问题煤被全车退回。牛张红用他的专业和执着，捍卫着质量底线，从源头保障了原煤质量。

牛张红不仅在质量把控上严格“守门”，还善于管理创新。为了保证原煤的合理使用，防止原煤积压变质，他推行“堆新吃旧”原则，将不同供户煤种分堆存放，未出化验指标的煤严禁使用。化验合格后新进的先出，避免“陈煤”变质影响质量；优化堆放取用策略，减少损耗。建立动态库存监控机制，为生产提供精准数据支撑。

牢牢守护焦炉“口粮”，全力护航生产顺稳，牛张红没有惊天动地的壮举，却用日复一日的坚守，在平凡的岗位上书写着对质量的极致追求和对工作的无限热爱。