媒体出版物

粽香情浓


佚名
2018-07-17

 粽香情浓

  佚名



   每每孩子五月初一生日时,随着母亲的到来,粽香味也飘满屋子。母亲带来了红豆馅、密枣馅、红枣馅江米粽子,全家人乐呵呵地品尝着母亲精工细做出不同风味的粽子,一层层薄皮,一层层享受母亲辛勤劳动的果实,每年吃母亲包的粽子,直到孩子圆锁。孩子圆锁后,我们一家三口端午前去看母亲,母亲总是不辞劳苦提前做好粽子,盼着我们去吃。

  每年端午节前一晚上,婆婆把包好的花生红枣江米粽子慢火炖四个小时。全家人看着电视,闻着粽叶江米散发出的香味,深吸几口气,咽着不时流出的口水,遐想着今年的粽子馋人的香。听见婆婆关火的声音,急嘴的我老要问,可以尝尝吗?年年问,婆婆年年说,焖上一晚上粽子才能更软味更浓,可是依然挡不住粽香阵阵飘出的诱惑,睡觉都在盼着天快点亮,端午节早上就可以吃到粽子了。

  就这么习惯了母亲和婆婆给我们做粽子,我们各忙各的工作,每年吃到现成的花样粽子成了理所当然的事,从来没有考虑过自己去学着包粽子。习惯了询问“妈,什么时候包粽子,我给你买粽叶”,习惯了母亲的回答“哪天包的时候你再买粽叶,现买的新鲜。”

  同样的询问,今年母亲说:“我年纪大了,一大锅粽子端不动,不想麻烦了。”此时,我才细细品味母亲在说出这样的话时,心里有多痛!感觉自己年老不中用了!而我呢,还在想享受母亲的劳动果实,在母亲和长辈面前总觉得自己还能依靠,还需要呵护。面对七十多岁的母亲和公公婆婆,却从没想到老人年纪大了,晚辈需要为他们做点啥。

  一语点醒福中人,先从包粽子做起,买来了江米泡了一天,第二天泡了红皮花生和柳林红枣。万事开头难,包第一个粽子着实让我犯难了,叶子不会折成三角型,叶子里放一个枣,两三粒花生米,很难再放进米了,边放米边往外漏米,经验丰富者两三个叶子包一个大粽子,而我五六个叶子裹了好几层还能看见米粒漏出,最后拣了根超长的马莲,结结实实的缠绕了好几圈,打了个活结,至少五分钟总算糊弄着包了一个“微型”粽子。包了十个粽子后,我渐渐有了信心,用心两小时完成了我的“处女作”,包成了33个小粽子。看着我包的“丑陋”小粽子,母亲露出了笑容,疼爱了我二十年的婆婆公公也尝到了我的“杰作”。

  也许粽子样式普通,口感一般,还有更多的技巧等待老人传经,但我很知足。弥补了母亲心中的痛,我也超越自己学了点手艺,从母亲和婆婆手中接过了接力棒。年迈的老人们放心吧!无论我有多忙多累,都会抽时间,陪您们说说话,为您们洗洗涮涮,想你们所想,做你们想做的。儿女们会为你们撑起温暖的家,你们可以安享晚年了!

  屋内粽香扑鼻,屋外香味随着和风慢慢飘向远方!