贯彻实践“三创” 建立星级餐饮
餐饮公司经理 谷慧生
     
    通过观看总公司“三创”工作经验交流大会,感触体会颇深,对“首钢服务、首钢品牌、首钢创造”,特别是首钢“处处创新、事事创优、人人创业”有了新的认识,深受启发,进一步拓宽了做好长钢餐饮服务工作的思路,增长了工作信心。餐饮公司将继续开展一系列贯穿于生产经营、企业文化的建设,在夯实基层管理的同时,进一步增强企业的创新创优创业活力,全面推进星级餐饮管理,通过三比三找,力争使生产经营管理通过“三创”劳动竞赛再上新台阶。 

    一、以提高整体餐饮服务水平为目标,创建星级服务单位。旨在促进各服务单位夯实基础管理,提高服务质量,建设和谐餐厅,引导健康消费。二、采取多种形式的活动,丰富二翼建设即以服务为主体,以管理和文化建设,促进整体发展。以餐饮论坛为基础,推动餐饮企业文化建设,提升餐饮公司的文化形象,引导长钢餐饮文化的发展。三、建立长效的三创劳动竞赛机制,使其引入到经营、服务等各个领域,充分发挥资源优势,激发广大职工潜能,把餐饮公司逐步打造成为一个有精神活力、有文化内涵,有特色的餐饮服务品牌,进一步提升首钢长钢餐饮工作质量,建立星级餐饮,在首钢长钢公司新的跨越发展中做出更大的贡献。

2011-7-26